První zmínka o nynějším Zevlově mlýně pochází z Novohradského urbáře z roku 1390 a jako mlynář je uveden Mikoláš (latinsky Michaele). Součástí výstavy jsou převážně mlynářské exponáty nalezené během oprav od roku 2011, ale také exponáty dovezené z jiných mlýnů. K vidění jsou i staré mapy a listiny s překlady od roku 1390. Návštěvníci mají možnost vidět plně funkční mlýnici s technologií z konce 19. a začátku 20. století a mlýnské kolo o průměru 5m. Pokud to podmínky dovolí, tak je možné mlýn spustit. Vystaveny jsou i některé listiny z historie Nových Hradů.

Vstupné včetně komentované prohlídky:
– Dospělí 150,- Kč
– Děti, studenti a důchodci 100,- Kč